Sekai Carol & Majestic: Receita de Dorayaki!! \o/ oishii desu~

Yo Minna!
o-o hisashiburi desu~ T-T gomen .. naum ando tendo tempo para atualizar aki >_< /mentira
Bom.. hj vim trazer mais uma receita *o* outra a pedido da Shen-nee~ (^w^)

DORAYAKI DE CREME

Massa

- 6 ovos (você vai usar 3 gemas para o recheio, 3 gemas para a massa e as 6 claras bata em neve)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 250 ml de água

Recheio de creme

- 3 Gemas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar (se quiser mais doce acrescente 1/2 lata de leite condensado)
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 e 1/2 copos de leite
- baunilha (essência ou fava)

MODO DE FAZER

Misture a margarina com as 3 gemas. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Finalize com as claras em neve apenas incorporando-as à massa (mexendo levemente para a massa ficar aerada).

Asse em forminhas próprias untadas (no formato de mini panquecas altinhas, mais ou menos 1 cm) ou direto numa frigideira bem quente e antiaderente (de preferência pequena) como se fossem panquequinhas.

Para o recheio, leve todos os ingredientes ao forno até engrossar.

Pegue uma panquequinha, recheie, coloque a outra por cima e aperte um pouco nas laterais e atrás (fazendo como se o doce fosse uma boquinha aberta).